Kibbeling
Omschrijving
Een heerlijk recept om zelf kibbeling te maken. Net even anders dan die van de visboer, maar ohhhh zo lekker.
Beslag maken
Doe de maizena en bloem in een kom en voeg hier al roerend beetje bij beetje mineraalwater aan toe. Blijf roeren en toevoegen totdat er een mooi beslag ontstaat met enige dikte.
Voeg naar smaak de cajun kruiden toe en roer goed door.
Kibbeling bakken
Doe een laag zonnebloem olie in een diepe pan en verhit deze tot een hoge temperatuur.
Snijdt de pangasius filets in stukken van 3 a 4 cm.
Haal de stukken pangasius door het beslag en leg ze in de pan met olie. Bak de kibbeling totdat deze mooi goudbruin is.
Images
Ingredients
-
2 pangasius filets
-
6 eetlepels bloem
-
3 eetlepels maizena
-
1 eetlepel cajun kruiden
-
bruisend mineraalwater
-
zonnebloem olie
- Due date
- Toegevoegd door
- Receptbuddy